Selbsthilfe für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien

In Coburg soll auf Anfrage von Betroffenen eine Selbsthilfegruppe für Menschen mit Lebensmittel-unverträglichkeiten oder -allergien gegründet werden. Essen bedeutet nicht für jeden Genuss, die Anzahl der Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten nimmt immer weiter zu.

Eine Lebensmittelallergie beinhaltet die allergische evtl. örtliche Reaktion auf bestimmte Lebensmittel durch z. B. Hautausschlag und/ oder Anschwellen dieser.

Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit ist der Darm als Verdauungssystem nicht in der Lage, alle Nahrungsmittel-bestandteile abzubauen. Es kommt dort zu Gärvorgängen, welche zu Beschwerden führen. Diese können z. B. Unwohlsein, Blähbauch und/oder Durchfall sein. Zu den bekanntesten Lebensmittelunverträglichkeiten zählen die Laktose-Intoleranz, Fructose-Malabsorption, Gluten-Intoleranz und Histamin-Intoleranz.

Es gibt auch immer mehr Betroffene die an mehreren Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Manche Menschen haben einen jahrelangen Leidensweg hinter sich, bis eine Nahrungsmittelunverträglichkeit entdeckt wird.

Ist eine Intoleranz gegen ein bestimmtes Nahrungsmittel nachgewiesen, besteht die Therapie in erster Linie im Meiden des betreffenden Nahrungsmittels.

In dieser Situation kann es hilfreich sein, sich mit anderen Betroffenen in einer Selbsthilfegruppe auszutauschen. Es sollen ganz praktische Tipps weitergegeben werden, wie man den Alltag besser bewältigen kann, Rezepte ausgetauscht werden, Tipps für den Einkauf weitergegeben werden oder gemeinsame Kochabende organisiert werden.

Mit anderen sprechen entlastet und gibt einem das Gefühl, nicht alleine zu sein.

Wer Interesse hat sich dieser neuen Selbsthilfegruppe anzuschließen, kann sich bei der Kontakt- und Informationsstelle für Selbsthilfegruppen unter der Telefonnummer 09561/891576 oder per E-Mail: selbsthilfe@coburg.de melden.

Stadt Coburg
Sozialamt
Kontaktstelle für Selbsthilfegruppen