Weit über die Grenzen der Veste-Stadt hinaus ist der „Coburger Rutscher“ bekannt. Diese leckere Variante des Kartoffelkloßes hat eine sehr weiche Konsistenz, so dass sie auf dem Teller fast zerfließt. Serviert wird die Spezialität gerne zum fränkischen Schäufele oder anderen Bratengerichten. Die Einheimischen lieben ihre Klöße so sehr, dass eigens dafür ein Marktfest ins Leben gerufen wurde. Einmal im Jahr findet der Coburger Klößmarkt statt, in diesem Jahr vom 31. August bis zum 3. September. Dort können Besucherinnen und Besucher die traditionellen Rutscher kosten. Für echte Liebhaber der knödeligen Delikatesse setzen Gastronomen aus der Region ganz besondere Kreationen wie Gnocchi aus Kloßteig, Kloß-Cordon-Bleu und Klößpommes auf die Speisekarte. Das Open Air-Event auf dem Coburger Marktplatz verbindet man allen voran mit Feiern, Schlemmen und Live-Musik in entspannter Atmosphäre, umrahmt von regionalen kulinarischen Köstlichkeiten. Der Eintritt ist frei.

Öffnungszeiten des Coburger Klößmarkts 2023:

Donnerstag, 31.08.2023 12:00 bis 21:00 Uhr

Freitag, 01.09.2023 11:00 bis 22:00 Uhr

Samstag, 02.09.2023 11:00 bis 22:00 Uhr

Sonntag, 03.09.2023 11:00 bis 18:00 Uhr